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水溶性膳食纤维和肠道健康

水溶性膳食纤维和肠道健康

发布日期:2019-03-18 作者: 点击:

食物是我们赖以生存的物质基础,每天我们的胃肠道通过摄取、消化、吸收食物中的五谷精微来获取营养素。可见,拥有健康的肠道是保证健康的重要条件。正如中医上说,脾胃为后天之本,假如我们的消化系统崩溃,后果不堪设想,我们可能要饱受肠胀气、肠道感染以及排泄不畅等肠道异常反应的折磨。那如何保护我们的肠道健康呢?其中最重要的就是增加肠道的有益菌。

 



为什么要增加肠道的有益菌呢?


肠道不仅是人体吸收营养提供能量的动力中心,而且还是人体最大的免疫器官。人一生中95%以上的感染性疾病直接或间接与消化道有关。维持体内有益菌群的生存状态对保持消化道的健康、维护正常的免疫系统以及提高抗感染能力是非常重要的。但是并不是所有的细菌对人体都有益。还有一些有害菌或致病菌可以直接引起感染,或产生可导致炎症或癌症的有毒物质,尤其对消化道不利。




 

如何补充有益菌呢?


❶   酸奶或其他发酵乳制品常含有嗜热链球菌或保加利亚乳杆菌。这些菌和其他有益菌一样可以在肠道内合成维生素、短链脂肪酸、也可以将乳糖转化成乳酸,降低我们肠道的PH值,从而阻碍致病菌的生长。但是酸奶中的嗜热链球菌或保加利亚乳杆菌只是一过性的有益菌,只能在肠道中停留一周左右,而且其活性易被胃酸讲解。


❷   直接补充益生菌,比如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌胶囊或粉末。这两种菌是肠道的有益常驻菌,但是不能促进肠道自身合成有益菌,需要每天都补充。


❸   补充益生元——低聚果糖和多聚果糖,是保持肠道健康重要的水溶性膳食纤维,能够有效地增殖乳酸菌和双歧杆菌等有益菌,抑制病原菌和腐败菌滋生,保护肠道,对腹泻有很好的效果。当然,益生元对肠道是一种双重调节,还可以在肠道发酵生产醋酸、乳酸等短链脂肪酸,促进肠道蠕动,帮助宿便和肠毒的排出。不仅如此,益生元还可以吸收和保持肠道水分,促进消化液的分泌,从而使您远离便秘的困扰。




此外,科学研究发现,在控制餐后血糖急剧上升和改善糖耐量方面,水溶性膳食纤维效果最佳。能够延缓葡萄糖的吸收,避免进餐后血糖急剧上升,并增强胰岛素的敏感性,减轻胰腺的负担,提高人体糖耐量的能力,有益于糖尿病的治疗和康复。


因为水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,吸水后膨胀,体积和重量增加10-15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少食物中脂肪的吸收,降低膳食中脂肪的热比值,相对控制和降低膳食的总热量,避免热能过剩而导致体内脂肪的过度积累,对于肥胖、高血脂、高胆固醇血症、脂肪肝等人群都有积极的作用。

  

力元菊粉富含丰富的益生元,而且主要以天然果聚糖为主,可以促进我们肠道有益菌的增殖,维持正常健康的肠道菌群,力元菊粉是当之无愧的的肠道卫士。        


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